Ai poftă de ceva ușor, sănătos și rafinat, dar care să-ți aducă aminte de vacanțele din Italia? Pastele cu creveți și zucchini sunt alegerea perfectă!
O combinație simplă, dar spectaculoasă, ce surprinde esența bucătăriei italiene: ingrediente puține, dar de calitate, gusturi intense și o poveste în farfurie.
La BellaLuna, un restaurant cu paste italiene în București, ne-am îndrăgostit iremediabil de această rețetă și o pregătim cu grijă, zi de zi, pentru clienții care caută mâncare italiană cu suflet.
Iar dacă vrei să te bucuri de ea acasă, nu-ți face griji: avem și opțiune de paste italiene la domiciliu în București, cu livrare rapidă!
Pastele italiene – între istorie și curiozitate
Fettuccine gamberi e zucchini nu e doar o rețetă. Este o declarație de iubire pentru bucătăria italiană. Pastele fettuccine, late și mătăsoase, îmbrățișează perfect sosurile ușoare, precum cel pe bază de unt și legume.
În Italia, acest preparat este adesea servit în restaurantele de familie de pe coasta Amalfi sau în trattoriile cochete din Toscana.
De ce merită să încerci această rețetă?
- Este gata în mai puțin de 30 de minute – perfectă pentru o cină după o zi lungă.
- Conține ingrediente sănătoase, ușor de digerat.
- Este delicioasă și rafinată, dar nu cere tehnici complicate.
- Este perfectă pentru orice sezon, dar mai ales primăvara și vara.
- Îți aduce în casă o bucățică din Italia, cu un strop de soare și savoare mediteraneană.
Pastele cu creveți și zucchini – Ingrediente pentru 2 porții generoase
Iată ce ai nevoie pentru a pregăti acasă această rețetă:
Baza aromată:
- 2 linguri de unt
- 2 căței de usturoi zdrobiți
- 1 ardei iute mic (pepperoncino) – opțional, pentru un gust autentic italian
Proteina și legumele:
- 200 g de creveți decorticați (de preferat proaspeți sau congelați de calitate)
- 1 dovlecel zucchini tăiat rondele subțiri
- 6-8 roșii cherry tăiate pe jumătate
Pastele:
-
160 g de fettuccine (sau tagliatelle proaspete)
Finisare:
- Sare și piper după gust
- Zeamă de lămâie și pătrunjel proaspăt tocat pentru servire
Mod de preparare – rapid și delicios
1. Fierbe pastele
- Fierbe fettuccinele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj (sau cu 1 minut mai puțin, dacă sunt proaspete).
- Păstrează o cană din apa în care au fiert, vei avea nevoie de ea pentru sos.
2. Gătește baza
- Într-o tigaie mare, topește untul și călește ușor usturoiul împreună cu ardeiul iute.
- Adaugă creveții și gătește-i câte 1-2 minute pe fiecare parte, până devin rozalii.
3. Adaugă legumele
-
Pune în tigaie zucchini și roșiile cherry, amestecă ușor și lasă totul să se pătrundă 3-4 minute.
4. Finalizează
- Adaugă pastele scurse, puțin din apa în care au fiert, apoi amestecă bine.
- Oprește focul și adaugă pătrunjelul, puțin suc de lămâie și piper proaspăt.
Mod de preparare video – Am postat această rețetă și în varianta video pe TikTok la @restaurant.bellaluna – acolo vezi exact cum o pregătim noi în bucătărie, pas cu pas!
@restaurant.bellaluna Proaspete, savuroase, cu ingrediente de calitate – așa arată dragostea la prima degustare! 💛🍝 . . #bellalunarestaurant #orientalfood #fyp #romania🇷🇴 #goviral #militariresidence #chiajna
Nutriție pe porție (aproximativ)
| Nutrient | Valoare |
|---|---|
| Calorii | 530 kcal |
| Proteine | 29 g |
| Carbohidrați | 45 g |
| Grăsimi sănătoase | 21 g |
| Fibre | 4 g |
Un echilibru perfect între energie, sațietate și gust – ideal pentru un prânz sau o cină lejeră, dar hrănitoare.
Întrebări frecvente
- Pot înlocui creveții cu altceva?
Da! Dacă nu ești fan fructe de mare, poți folosi piept de pui la grătar, somon sau chiar tofu marinat pentru o variantă vegetariană. - Se pot comanda aceste paste acasă?
Desigur! BellaLuna oferă mâncare italiană cu livrare acasă, inclusiv această rețetă. Găsești totul în meniul nostru de paste italienești, pregătite cu ingrediente proaspete și livrate cu grijă în toată zona București. - Ce fac dacă nu am zucchini?
Îl poți înlocui cu dovlecel românesc sau sparanghel tăiat subțire, pentru un gust similar. - Ce vin merge cu acest fel de mâncare?
Un vin alb sec, precum un Pinot Grigio sau un Vermentino, va evidenția perfect aroma creveților și prospețimea dovlecelului.
Știai că…
- Italia are peste 350 de tipuri de paste recunoscute oficial?
- Creveții sunt o sursă excelentă de proteine, vitamina B12 și seleniu, dar au în același timp un conținut scăzut de calorii?
- Zucchini-ul este alcătuit în proporție de 95% din apă, fiind perfect pentru o dietă echilibrată?
Când vrei un gust autentic, alege BellaLuna
Dacă te întrebi unde găsești cel mai bun restaurant cu paste italiene în București, răspunsul e simplu: la BellaLuna.
Fiecare rețetă din meniul nostru este pregătită cu pasiune, ingrediente autentice și respect pentru tradiția italiană.
Ai poftă de un prânz delicios la tine acasă? O cină romantică sau un moment pentru tine?
Îți livrăm paste italiene la domiciliu în București, calde și gata să te cucerească.
📍 Ne găsești pe str. Rezervelor, nr. 64 bis
📞 Pentru rezervări, sună-ne la 0762.743.042
